I VINI DELLE ISOLE MINORI

I VINI DELLE ISOLE MINORI

Lunedì 16 settembre alle ore 20:30 Isole Minori: minore il territorio e le agevolazioni, ma sicuramente maggiori le capacità dei vignaioli e le qualità dei prodotti che le isole più piccole d’Italia ci offrono. Ogni isola imprime sulle vigne le proprie uniche e...
PRANZO DI FERRAGOSTO

PRANZO DI FERRAGOSTO

Giovedì 15 agosto alle ore 12:30 MENÙ Calamaro ripieno di cannellini e cipolle di Tropea con maionese alla barbabietola Insalatina di pollo ficatum con burrata e verdure alla senape Risotto Carnaroli con melanzane, pomodoro, basilico e robiola Entrecote di maialino...
A cena con il produttore – Walter Massa

A cena con il produttore – Walter Massa

Lunedì 15 aprile alle ore 20:30 Nella nostra prossima serata degustazione, Walter Massa sarà il nostro ospite d’onore. A lui si deve la rinascita del Timorasso e una nuova filosofia produttiva, tanto da meritarsi il nome generalmente riconosciuto di “Padre...
Pranzo di Pasqua 2019

Pranzo di Pasqua 2019

Domenica 21 aprile alle ore 12:30 MENÙ Salmone marinato all’aneto su gnocco alla romana e pistacchi Luganega di manzo ripiena di taleggio in crosta di pane su crema di ceci Risotto ai fiori di zucca, ricotta di pecora e olive nere Ravioli di patate e porri con...