I nostri eventi

MENÙ ANTIPASTO Melanzana, pomodoro, mozzarella di bufala e basilico PRIMO Risotto alle cipolle di Breme, speck e salva cremasco SECONDO Ganassino di maiale croccante, fagiolini, salsa alle cipolle e senape DOLCE Bavarese al cocco e gelato ai frutti di bosco Selezione...

MENÙ   Brandacujun di ombrina con pomodorini confit e crostini di pane di segale Crocchette d'oca con bagnetto verde e burrata Risotto ortiche, toma d'alpeggio e prosciutto d'anatra Lasagnetta d'agnello con crema di piselli Filetto di maiale, salsa Kansas e biete...

ANTIPASTI Magatello speziato al Nebbiolo, salsa tonnata e chips di zucca Crocchetta di patate, cime di rapa e pecorino PRIMI Panissa o feijoada? ... Panissada! Ravioli di zucca, fonduta di toma valdostana e olive nere SECONDO Coscia d'anatra con patate schiacciate...

MENÙ ANTIPASTI Carciofo ripieno di pappa al pomodoro, cacio e pepe PRIMI Risotto alla zucca e ragù doca SECONDO Guancia di maialino iberico croccante con maionese ai capperi e patate DOLCE Cheesecake alla zucca e gelato al panettone   Selezione di vini italiani...

MENÙ ANTIPASTI Carciofo ripieno di pappa al pomodoro, cacio e pepe Palamita marinata su strudel di verdure PRIMI Risotto alla zucca, fonduta al taleggio e castagna arrosto Fusilotti con ragù doca e finferli SECONDO Guancia di maialino iberico croccante con maionese ai...

MENÙ ANTIPASTO Panella, prosciutto d'anatra e condigiun in salsa PRIMO Risotto alle cipolle di Breme e salame della duja affumicato SECONDO Coscia di galletto in salsa allo yogurt e peperone crusco con biete ripassate DOLCE Bavarese alla pesca ripiena di crema agli...

Quest'anno, se non volete fare il classico pranzo di Ferragosto, potete optare per uno dei nostri cestini da pic nic da consumarsi nel nostro ampio giardino. Per il giorno di Ferragosto, quindi i nostri cestini conterranno:   Strudell di patate, piselli e cipolla...

MENÙ Pulled pork croccante con bagnato verde Bignè ripieno con crema di melanzane e pomodori datterini Risotto alla Norma Coscia d'anatra con sformato di zucchine e yogurt Meringata al cioccolato, nocciole e pesche Selezione di vini italiani, acqua e caffè 40 euro a...

Giovani, freschi e stravaganti, i creatori di Vigna Soul di certo si sono distinti in un territorio di eccellenza, quale è l'Oltrepo' Pavese. La sera del 24 febbraio saranno da noi per la prima serata degustazione dell'anno, con i migliori aneddoti e curiosità sui...

MENÙ ANTIPASTI Insalatina di baccalà e olive nere su panzanella toscana Ganassino di maiale in pasta phillo su salsa alla senape PRIMI Risotto ai broccoletti selvatici e salmone marinato da noi Raviolo di zucca e noci su crema di funghi porcini SECONDO Pulled beef...