Ottobre 2017 - Acquamatta

Cenone di Capodanno 2017

da Acquamatta Green Soul Restaurant | Ott 19, 2017 | Eventi

 Domenica 31 dicembre alle ore 20:30 ANTIPASTI Salmone in pasta kataifi su crema di finocchi Bignè salato ripieno di caprino e filetto di maiale stagionato alle erbe aromatiche PRIMI Risotto Carnaroli al pomodoro abbrustolito, ragù di moscardini e prezzemolo...

Pranzo di Natale 2017

da Acquamatta Green Soul Restaurant | Ott 19, 2017 | Eventi

 Lunedì 25 dicembre alle ore 12:30 ANTIPASTICrostone di polenta al nero di seppia con baccalà mantecato e pepe rosa Piccolo rollè d’arista con radicchio, salvia e pecorinoPRIMIRisotto Carnaroli alla parmigiana con cappone brasato e castagneFusilloni con ragù...

Serata Degustazione: Il Dolcetto

da Acquamatta Green Soul Restaurant | Ott 7, 2017 | Eventi

 Lunedì 30 ottobre alle ore 20:30 La serata verrà condotta dall’enologo MARIO MAFFI e vedrà la presentazione di 4 vini degustati alla cieca.MENÙSformato di zucca con prosciutto crudo e crema di brie Risotto Carnaroli al Dolcetto con luganega e...

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