Cenone di Capodanno 2022

Cenone di Capodanno 2022

 Venerdì 31 dicembre alle ore 20:30 ANTIPASTI Magatello speziato al Nebbiolo, salsa tonnata e chips di zucca Crocchetta di patate, cime di rapa e pecorino PRIMI Panissa o feijoada? … Panissada! Ravioli di zucca, fonduta di toma valdostana e olive nere...
Pranzo di Santo Stefano 2022

Pranzo di Santo Stefano 2022

 Lunedì 26 dicembre alle ore 12:30 MENÙ ANTIPASTO Crostone di pane pugliese, pulled beef, verza e fontina PRIMO Risotto alla zucca, prosciutto crudo sardo croccante e olive SECONDO Mora Romagnola, salsa piccante alla paprica e patate DOLCE Bavarese al...
Pranzo di Natale 2022

Pranzo di Natale 2022

 Sabato 25 dicembre alle ore 12:30 MENÙ ANTIPASTI Carciofo ripieno di pappa al pomodoro, cacio e pepe Palamita marinata su strudel di verdure PRIMI Risotto alla zucca, fonduta al taleggio e castagna arrosto Fusilotti con ragù doca e finferli SECONDO Guancia di...
Picnic di Ferragosto 2022

Picnic di Ferragosto 2022

 Lunedì 15 agosto dalle ore 12 alle ore 16:30 Se non volete fare il classico pranzo di Ferragosto, potete optare per il nostro cestino da picnic da consumarsi nel nostro ampio giardino. Per il giorno di Ferragosto, quindi i nostri cestini conterranno:...
Pranzo di Ferragosto 2022

Pranzo di Ferragosto 2022

 Domenica 15 agosto alle ore 12:30 MENÙ ANTIPASTO Panella, prosciutto d’anatra e condigiun in salsa PRIMO Risotto alle cipolle di Breme e salame della duja affumicato SECONDO Coscia di galletto in salsa allo yogurt e peperone crusco con biete ripassate...
Pranzo di Pasqua 2022

Pranzo di Pasqua 2022

 Domenica 17 aprile alle ore 12:30 MENÙ   Brandacujun di ombrina con pomodorini confit e crostini di pane di segale Crocchette d’oca con bagnetto verde e burrata Risotto ortiche, toma d’alpeggio e prosciutto d’anatra Lasagnetta...
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