Lunedì 24 febbraio alle ore 20:30

Giovani, freschi e stravaganti, i creatori di Vigna Soul di certo si sono distinti in un territorio di eccellenza, quale è l’Oltrepo’ Pavese.
La sera del 24 febbraio saranno da noi per la prima serata degustazione dell’anno, con i migliori aneddoti e curiosità sui loro prodotti.

MENÙ

Coniglio ripieno di funghi, zuppetta di topinambur e crocchettina di pecorino

BACI DI BIANCO

Risotto Carnaroli mantecato al burro affumicato e dressing di olive nere

RADICAL CHIC

Entrecote di maialino iberico tonnato e cipolle di Tropea all’agro

PEGRANEGRA

Bavarese di castagne con salsa ai cachi
MOOD

Il costo della serata è di 35€

La prenotazione è obbligatoria