MENU DEL PRANZO DI NATALE

ANTIPASTI

Carpaccio tiepido di maialino da latte con verdure marinate
Baccalà mantecato con crostino di polenta e pepe rosa
Sfera di orzo, melanzane e scamorza affumicata

PRIMO

Risotto Carnaroli alla zucca con ragù di faraona mantecato al parmigiano

SECONDO

Guancia di manzo brasata al Barolo con souflè di fioretto di mais

DOLCI

Bavarese al torrone
Pralina al cacao
Tortino al panettone e cioccolato bianco

40€ a persona (incluso le bevande)

 

MENÙ BIMBI (fino ai 10 anni)

Pasta al pomodoro
Milanesina di pollo con patate al forno
Dolce

20 €